Невероятная шпаргалка для быстрого ужина: салат с пекинской капустой и колбасой
Требуется быстро что-то приготовить после долгого рабочего дня? Хочется вкусного и сытного блюда, которое готовится практически само? В этом случае идеальный выбор — салат-спаситель. Лишь 15 минут, и он готов. Не нужно никаких кулинарных навыков, а результат исчезнет со стола в одно мгновение.
Этот салат — не просто набор ингредиентов, а тонкий баланс текстур и вкусов: хрустящая и сочная пекинская капуста, ароматная копченая колбаса, нежные яйца и сладкая консервированная кукуруза. Простота — его главное преимущество.
Ингредиенты на 4-5 порций:
- Пекинская капуста — 500 г (примерно половина среднего кочана)
- Копченая колбаса — 250 г (подойдет «Сервелат», «Краковская» или ваша любимая)
- Яйца — 4 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка (300 г)
- Майонез — 3 ст. л. (по вашему вкусу)
- Соль и свежая зелень для подачи
Способ приготовления
Начинаем с нарезки пекинской капусты на тонкие полоски. Затем аналогично нарезаем колбасу на мелкие брусочки. Яйца отвариваются и нарезаются кубиками.
В глубокой миске соединяем все подготовленные компоненты — капусту, колбасу, яйца и кукурузу, предварительно слив жидкость. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем, добавляя соль по вкусу. Аккуратно выкладываем салат в салатник, украшаем зеленью и оставшейся кукурузой. Да, и вот он — ваш вкусный и аппетитный салат готов!
Полезные советы
- Для сохранения хрусткости нарезайте капусту непосредственно перед приготовлением.
- Добавьте немного мелко нарезанного маринованного огурца или лука для дополнительного вкуса.
- Майонез можно заменить на сметану или легкий йогуртовый соус с горчицей.
- Если хотите сделать блюдо более сытным, используйте отварную куриную грудку или хрустящий бекон вместо колбасы.
Этот салат — идеальное доказательство того, что простота может быть восхитительной. Он не нуждается в сложных компонентах, но всегда останется вашей кулинарной находкой, подходящей не только для повседневной семьи, но и для внезапных гостей.
