Нежные блинчики с маком: как приготовить идеальное лакомство

5 февраля 2026, 10:39

Блинчики с маковой начинкой это не просто десерт, а настоящая находка для ценителей ярких вкусов. Их мягкость и аромат делают их идеальным дополнением к любому чаепитию.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:

Для теста:

  • Молоко 0,5 л
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Сливочное масло 2 ст. ложки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль щепотка
  • Мука 2 стакана

Для маковой начинки:

  • Кондитерский мак 200 г
  • Варенье 2 ст. ложки
  • Сахар по вкусу

Приготовление блинчиков с маковой начинкой

Процесс готовки блинчиков прост и увлекателен. Ежедневная рутинная готовка обретает новый смысл с этим рецептом.

  • Начать стоит с разбивания яиц в миске для замеса теста. К ним добавить растопленное сливочное и растительное масло, а также сахар и тщательно взбить.
  • В уже взбитую смесь аккуратно влить молоко и снова перемешать до однородности.
  • Просеять муку через мелкое сито и добавить в тесто, тщательно размешивая до исчезновения комочков. Консистенция должна быть нежной и жидкой.
  • Разогреть сковороду и, перед выпеканием первого блина, смазать ее маслом. Следующие блины уже можно жарить без добавления масла, так как оно присутствует в тесте.
  • Налить тесто тонким слоем и выпекать с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Для начинки мак предварительно прокрутить через кофемолку, перемешать с вареньем и сахаром по вкусу. Можно использовать кипяченую воду вместо варенья для большей нежности.
  • На остывший блин равномерно распределить начинку и аккуратно свернуть, придавая форму конверта или трубочки, нарезанные на порционные кусочки.

    • Такое угощение станет не только отличным десертом, но и прекрасной закуской. Блинчики с маковой начинкой подаются к чаю и всесезонно радуют своим вкусом и ароматом.

    Приятного чаепития!

    Приглашаем поделиться своими впечатлениями и комментариями! Для подробностей ознакомьтесь с полным рецептом.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Jojacoffee.ru