Салаты на Новый год Лошади 2026: 15 лёгких рецептов для праздника

Новый 2026 год наступает под знаком Лошади символа энергии и свободы. В этом году особое внимание стоит уделить сытным, эстетически оформленным блюдам. Салаты станут настоящим украшением стола, ведь именно их пробуют первыми. Мы собрали 15 простых и ярких рецептов, которые будут прекрасным дополнением к новогоднему столу.

Классические рецепты

1. Мимоза с горбушей

Поклонники традиционных салатов оценят этот рецепт с ароматной горбушей вместо привычных консервов. Для приготовления нужны:

• 1 банка горбуши
• 4-5 яиц
• 1 луковица
• 80 г сливочного масла
• 100 г сыра
• майонез, соль, укроп и зерна граната для украшения

Салат слоями: белки с луковицей, горбуша и масло, сыр с желтками. Украсить зеленью.

2. Салат "Венок" с руколой и авокадо

Этот легкий и свежий салат идеально впишется в новогоднее меню. Ингредиенты:

• Руккола
• 100 г слабосолёной красной рыбы
• 8-10 помидоров черри
• 1 авокадо
• заправка: оливковое масло, горчица, лимонный сок, соль, перец

Перемешайте все ингредиенты, оформите как венок и полейте заправкой.

Насыщенные закуски

3. Салат с курицей и апельсином

Яркий и сытный салат с копчёной курицей и свежим апельсином, который радует сочетанием вкусов. Вам понадобятся:

• 200 г копчёной курицы
• 4 яйца
• 1 апельсин
• 150 г сыра
• майонез
• клюква и розмарин для украшения

Соберите слой за слоем: капуста с майонезом, курица, яйца, сыр и нарезанный апельсин. Украсить ягодами и зеленью.

4. Салат "Нежность" с курицей и морковью

Легкий и воздушный салат, который радует своим вкусом и текстурой. Для него понадобятся:

• 300 г куриного филе
• 2 моркови
• 4 яйца
• майонез

Отварите и измельчите ингредиенты, соберите в кольце по слоям, каждый из которых смазывайте майонезом. Украсить натёртыми желтками.

Эти рецепты сделают новогодний стол поистине волшебным. Приятного аппетита!