Погружаемся в мир кулинарии с этим простым, но удивительно вкусным блюдом, которое способно впечатлить даже самых притязательных гостей. Приготовить его не составит труда, а результат точно стоит усилий!
Ингредиенты для успеха
- Куриное филе (300 г)
- Кабачок (500-600 г)
- Два зубчика чеснока
- Плавленый сыр (100 г)
- 80 мл горячего молока
- Соль, перец, орегано по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом куриное филе нарезают на небольшие кусочки, а кабачок можно подготовить на ваш вкус: нарезать кружками, натереть на терке для корейской моркови или, как это делается в данном рецепте, воспользоваться спиралерезкой, что придаст блюду оригинальный вид.
Разогревают сковороду и добавляют растительное масло, после чего помещают куриную грудку. Обжаривают ее на сильном огне, перемешивая, пока она не изменит цвет. В процессе жарки не забудьте посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный чеснок.
После того как куриное филе обжарится, в сковороду отправляют нарезанные кабачки. Все вместе обжаривают еще 4–5 минут, помешивая. В это время в чашу блендера помещают натертый плавленый сыр и горячее молоко, затем все ингредиенты тщательно взбивают до получения однородной консистенции.
Когда курица с кабачками достаточно обжарились, добавляют соус из плавленого сыра. Перемешав, в конце следует добавить орегано для аромата и еще раз все тщательно перемешать. Блюдо готово к подаче!
Этот рецепт не только порадует ярким вкусом, но и откроет кабачки с совершенно новой стороны — они прекрасно сочетаются с нежным сливочным соусом. Приятного аппетита!
