Тыквенные драники с изюминкой: готовим аппетитное блюдо с творожным соусом

31 января 2026, 03:09

Новое дыхание в утренний рацион может привнести не только новая рецептура, но и творческий подход к привычным блюдам. Вместо стандартных картофельных драников, попробуйте сделать тыквенные!

Эти бархатные оладьи порадуют оригинальным вкусом и насытят не меньше своих предшественников.

Ингредиенты:

  • Тыква 700 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Хлопья чили по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 50 мл
  • Для соуса:
  • Творожный сыр 100 г
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Перец чили на кончике ножа
  • Копчёная паприка 1/4 ч.л.

Приготовление:

  • Очистите тыкву от кожуры и семечек, затем натрите её на крупной терке.
  • Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их к натертой тыкве.
  • Добавьте яйца, муку и приправы: посолите, поперчите, добавьте хлопья чили. Все тщательно перемешайте до однородности.
  • Нагрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте из теста небольшие оладьи и обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Приготовьте соус: соедините творожный сыр с соевым соусом и специями, хорошо перемешайте.

    • Можно также создать порционные несладкие тортики: выложите три драника друг на друга, переложив их творожным кремом, используя кондитерский мешок. Это не только красиво, но и очень вкусно!

    Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Jojacoffee.ru