Трайфл из клубники со сливками — это легкое угощение, которое прекрасно освежает в жаркие дни. Просто и быстро приготовленный, он станет отличным сладким дополнением к любому летнему мероприятию!
Для этого восхитительного десерта нужно всего три простых ингредиента: клубника, сливки и печенье. Эти продукты идеально сочетаются, и результат обязательно порадует вас и ваших гостей. Если в холодильнике ожидает свой час баллон со взбитыми сливками, то за считанные минуты можно создать настоящий кулинарный шедевр, который оценят как дети, так и взрослые.
Особое внимание стоит уделить подаче: трайфл лучше всего выглядеть в прозрачной посуде, благодаря чему великолепно просматриваются слои. А чередовать их можно так, как душе угодно!
Идеальные ингредиенты для трайфла
- Сахарное печенье – 4 небольшие штуки;
- Клубника – 2-3 горсти;
- Сахар – 1-2 столовые ложки (по вкусу);
- Взбитые сливки – около 50-80 г.
Прежде всего, печенье следует разобрать на крошку. Это можно сделать руками, пестиком или блендером — выбирайте любой удобный способ. Затем раскладываем крошку по стаканам.
Далее клубнику промывают и очищают от хвостиков. Чтобы раскрыть ее вкус, ягодки стоит размять вилкой и добавить сахар. Если клубника с легкой кислинкой, сахар можно увеличить до двух столовых ложек.
Клубничная масса выкладывается поверх печенья, немного пропитывая его соком. Сверху распределяем взбитые сливки. Не забудьте оставить часть ягод для декора.
Финишная штрих — шапочка из взбитых сливок. Если сливки взбиваются самостоятельно, лучше выбрать жирность не менее 33% и обязательно охладить их. Это упростит процесс взбивания.
Для завершения десерта украсьте его третьими половинками клубники и свежими листиками мяты. Этот десерт стоит подавать сразу после приготовления, чтобы насладиться его вкусом в полной мере. Общее количество порций — 2.
