Приглашаем вас открыть для себя удивительный рецепт домашних крекеров, для которого понадобится всего две луковицы. Эта простая закуска не только бюджетна, но и обладает потрясающим вкусом, идеально подходящим для любого мероприятия!
Ингредиенты для хрустящих крекеров
- 2 большие луковицы (примерно 400 г)
- 150 г муки
- 80 г масла
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Соль и специи по вкусу
Приготовление
Начните с того, чтобы измельчить лук в блендере до состояния пюре. Далее отожмите из него лишнюю жидкость, используя марлю. Это позволит добиться нужной текстуры. Затем объедините луковую массу с размягченным маслом, разбейте яйцо, добавьте муку с разрыхлителем, щепотку соли и ваши любимые специи: паприка, сушеный чеснок, или травы — все это идеально дополнит вкус. Хорошо перемешайте до образования эластичного теста.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм и нарежьте его на квадраты или круги. Выпекайте крекеры на пергаменте при температуре 180 °C в течение 15–20 минут, пока они не станут золотистыми.
Идеальная закуска для любого случая
Крекеры получаются невероятно хрустящими и ароматными. Их насыщенный вкус с тонкой луковой нотой и приправами восхитительно сочетается с сырами и супами, а также станет оригинальной закуской для ваших гостей. Храните их в герметичном контейнере, и они будут оставаться свежими и хрустящими на протяжении нескольких дней.
