Курица с картофелем в горшочках

Для всех любителей домашней кухни представлен простой и аппетитный рецепт, который идеально подходит для семейного ужина. Курица с картофелем, запеченная в горшочках, не только порадует вкусом, но и создаст неповторимую атмосферу уюта.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Твердый сыр 100 гр.
• Куриный бульон 1 стакан
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

1. Начать стоит с очистки овощей: картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, а лук мелко порезать.

2. Куриное филе промыть под водой, обсушить и нарезать на кубики размером с картошку.

3. В сковороде на сливочном масле слегка обжарить лук в течение 2-3 минут. Далее добавить морковь и продолжить пассировку еще пару минут. После этого положить куриное филе и обжарить все вместе 3-5 минут.

4. Подготовленные ингредиенты укладываются в горшочки слоями: первым идет картофель, затем курица с овощами, после снова картошка и вновь курица.

5. Влить в каждый горшочек приблизительно треть стакана бульона, посолить и поперчить по вкусу. Затем горшочки отправить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180С.

6. За 5-7 минут до конца запекания открыть крышки горшочков и добавить натертый сыр, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Подавать блюдо лучше горячим прямо в горшочках, что не только добавляет презентабельности, но и сохраняет тепло. Приятного аппетита!