Жареная красная капуста – это не просто гарнир, это настоящая находка для ценителей вкусной и полезной еды. Приготовленная на сковороде или в духовке, она приобретает насыщенный вкус благодаря карамелизации. А добавление орехового соуса придает блюду уникальность с нежной сливочной ноткой. Это угощение станет отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам, а также самостоятельным вегетарианским вариантом.
Сложность приготовления
Этот рецепт не требует специальных кулинарных навыков и подойдет даже новичкам в кулинарии.
Время приготовления
Подготовка ингредиентов займет около 10 минут, жарка капусты – 15 минут, а приготовление соуса – примерно 5 минут. В итоге все блюдо можно приготовить за 30 минут.
Что потребуется для рецепта
Для приготовления блюда понадобятся:
- Краснокочанная капуста – половина небольшого кочана
- Оливковое масло – 20 мл
- Соль и перец по вкусу
Для орехового соуса:
- Грецкие орехи – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Вода – 2-3 ст. ложки для нужной консистенции
- Щепотка соли
Пошаговое руководство по приготовлению
Жареная красная капуста с ореховым соусом – это не только вкусно, но и полезно. Она наполнена витаминами и полезными веществами, а также удивит своим ароматом и оригинальным сочетанием. Это блюдо легко готовится и займет достойное место как на повседневном ужине, так и на праздничном столе.
