Постные подушечки: легко и быстро к чаю

23 января 2026, 02:43

Сегодня в меню невероятно простое и вкусное постное печенье, которое можно сделать всего за считанные минуты. Это печенье не содержит яиц и молока, поэтому оно подходит для вегетарианцев и веганов, добавление кунжута придаст ему хрустящую текстуру и приятный аромат.

Ингредиенты для идеального угощения

  • Мука 200 г
  • Крахмал кукурузный 70 г
  • Сахар 90 г
  • Растительное масло (без запаха) 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Кунжут 150 г
  • Ванильный сахар 8 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
  • Соль по вкусу

Общее количество: 56 шт. Температура выпекания: 180 С. Время выпекания: около 15 минут.

Приготовление постного печенья

  • В первую очередь нужно просеять муку в большую миску. Затем добавить крахмал и разрыхлитель, тщательно перемешать все сухие ингредиенты.
  • В отдельной посуде соединить сахар, щепотку соли, ванильный сахар и теплую воду. Перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
  • Выливаем растительное масло и добавляем кунжут, после чего аккуратно смешиваем с сухими ингредиентами, добавляя муку небольшими порциями. Перемешивание можно начинать венчиком, а затем продолжать руками, когда тесто станет густым.
  • После того как тесто станет однородным и эластичным, разделить его на 4 равные части и сформировать из них длинные бруски. Нарезать на небольшие кусочки.
  • Выложить печенье на противень и отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать около 15 минут, пока нижняя поверхность не станет золотистой, а верх останется светлым и хрустящим.

    • Для разнообразия вместо кунжута в тесто можно добавить кокосовую стружку или измельченные орехи. Упаковать готовое печенье лучше в закрытый контейнер, чтобы сохранить свежесть и хрусткость.

    Источник: Готовим с Татьяной
    Больше новостей на Jojacoffee.ru