Сезон бахчевых в России уже в самом разгаре, и пока цены на арбузы и дыни радуют своими показателями. На сегодняшний день бахчевые можно приобрести всего за 30 рублей за килограмм, что на 17-20% ниже, чем в прошлом году. Ситуация радует не только потребителей, но и экспертов, таких как Анатолий Тихонов, директор центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности ВШКУ РАНХиГС.
Цены на бахчевые: что ожидает нас в августе?
По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и исследовательской компании NTech, в этом году стоимость арбузов и дынь продолжает снижаться благодаря переизбытку продукции на рынке. «Массовые сорта арбузов могут стоить от 25 до 30 рублей за килограмм, в то время как экзотические дыни, такие как канталупа и медовая дыня, будут стоить 150-170 рублей», — прогнозирует Тихонов.
Региональные особенности и факторы, влияющие на цену
Цены на бахчевые товары варьируются в зависимости от региона и близости к местам их выращивания. Арбузы в основном выращиваются в Астраханской и Волгоградской областях, в то время как небольшую часть составляют импорты из Узбекистана и Таджикистана. Транспортные расходы также оказывают влияние на конечную цену. В этом сезоне активно заключались прямые контракты между фермерами и торговыми сетями, что способствовало снижению розничных цен на бахчевые.
«Часто цена в магазине формируется не производителем, а из-за накруток перекупщиков и трансакций. Фермеры же получают совсем немного. Однако из-за благоприятных условий и увеличения урожая, потребитель может порадоваться низким ценам», — добавляет Тихонов.
Покупка бахчевых товаров рекомендуется в проверенных торговых сетях, где проводится фитосанитарный контроль продукции. Это гарантирует качество и безопасность для покупателей.
