Главные ошибки при перегонке самогона, которые могут стоить здоровья

Самогоноварение это искусство, где соблюдение правил становится залогом успеха. Даже если у вас есть современный аппарат, ошибки могут не только испортить готовый продукт, но и принести вред здоровью. Разберём основные нельзя в процессе перегонки.

Зачем следовать правилам в самогоноварении

Участие в этом процессе требует внимательности и аккуратности. Даже незначительные отклонения могут привести к серьезным проблемам:

• появление токсичных веществ;
• неисправность оборудования;
• повышенный риск возгорания или взрыва.

Ошибки, которых стоит избегать

• Игнорирование герметичности аппарата

  Перед началом перегонки важно проверить все соединения. Даже малейшая трещина может стать причиной утечки паров спирта. Это не только снижает выход продукции, но и создает опасные ситуации. Если в процессе перегонки возникают подтёки, остановите процесс и устраните проблему.

• Перегрев браги

  Многие ошибочно полагают, что быстрее значит лучше. Быстрый нагрев вызывает брызгоунос, что негативно сказывается на вкусе и может привести к избыточному образованию сивушных масел. Лучше выбрать плавное нагревание, особенно на этапе отбора голов.

• Игнорирование очистки оборудования

  Остатки предыдущих перегонок могут стать источником неприятных запахов. Перед каждой новой перегонкой необходимо тщательно промывать оборудование, проверять трубки на засорение.

• Использование неподходящих ёмкостей

  Перегонка в алюминиевой посуде, оцинкованном металле или неподходящем пластике опасна такие материалы могут выделять токсичные вещества. Используйте только безопасные ёмкости из нержавеющей стали.

• Оставление аппарата без присмотра

  Даже надежные системы требуют контроля. Отвлечение на секунду может привести к перегреву или утечкам. Лучше настроить таймер и всегда иметь под рукой огнетушитель.

• Экономия на термометре и спиртометре

  Отсутствие точных приборов может привести к серьезным последствиям. Лучше инвестировать в качественные устройства для контроля температуры и крепости продукта.

• Игнорирование правил разведения

  Получив спирт крепостью 70-80%, следует разбавлять его только чистой водой и дать настояться для стабилизации вкуса.

• Эксперименты без знаний

  Непроверенные добавки могут сделать продукт опасным. Используйте только проверенные рецепты.

• Проба продукта во время перегонки

  Пробовать дистиллят во время процесса крайне опасно, даже малые дозы могут вызвать отравление.