С ярким вкусом и пользой для здоровья

Салат из вареной свеклы с помидорами и мандаринами это оригинальное и необычное блюдо, которое приятно удивит даже самых взыскательных гурманов. Яркие и свежие ингредиенты делают этот салат легким, сочным и невероятно полезным. Он отлично впишется в разгрузочные или постные дни, а также станет изысканным дополнением для вегетарианского меню. Особенно если попались кисловатые мандарины, они как раз идеально подойдут для этого рецепта!

Идеальные комбинации продуктов

Для приготовления данного салата лучше выбирать:

• Свеклу вареную 1-2 шт.
• Помидоры 2-3 шт. (оптимально использовать сладкие и плотные помидоры черри)
• Мандарины 1-2 шт.
• Оливковое масло 2 ч.л.
• Мед 1 ч.л.
• Винный уксус 1 ч.л.

Этапы приготовления

Процесс создания этого кулинарного шедевра прост и не займет много времени. Для начала свеклу нужно сварить или запечь до мягкости, затем остудить и очистить. После этого ее следует нарезать небольшими кубиками. Помидоры также нарезаются на схожие кусочки, а дольки мандаринов пополам, убирая при этом косточки.

Далее, чтобы сделать заправку, мед смешивается с винным уксусом (можно использовать как красный, так и белый). После этого в получившуюся смесь добавляется оливковое масло и все тщательно перемешивается. Полученной заправкой поливается наш салат, который затем аккуратно перемешивается. Не забудьте попробовать готовое блюдо и, если необходимо, подправить его вкус согласно своим предпочтениям.

Этот салат не просто замечательная закуска, но и отличное решение для любого празника. Яркие цвета, нескучные вкусовые комбинации и легкость все это делает его поистине уникальным в своем роде!