В сердце солнечной Испании, в живописной стране Басков, родился уникальный десерт — баскский чизкейк, известный многим как «Сан-Себастьян». Эта лакомство покорило сердца гурманов по всему миру благодаря своему неожиданному вкусу и простоте приготовления. Для создания этого десерта потребуется всего шесть ингредиентов и немного свободного времени.
Что понадобится для приготовления чизкейка?
- Творожный сыр — 770 г
- Сахар — 200 г
- Крахмал — 16 г
- Ваниль — 2 г
- Яйца — 4 шт.
- Сливки 33% — 360 г
Этапы создания чизкейка
Процесс приготовления в целом довольно простой и включает в себя следующие шаги:
На что обратить внимание
Не стоит переживать, если верхняя корочка слегка подгорит. Непредсказуемость формы и цвета — это часть обаяния данного десерта. Чизкейк стоит подавать к чашечке ароматного чая или кофе, ведь его текстура способна удивить своим нежным вкусом, который буквально тает во рту.
