Пышные булочки с творогом: кулинарное чудо для любителей чая

Каждый, кто хотя бы раз пробовал эти великолепные булочки, не сможет удержаться от восторга. Они идеально подходят для чаепитий, великолепно сохраняют свежесть и быстро исчезают со стола. Приготовление этих сладких лакомств начинается с простого дрожжевого теста на кефире, которое надобно оставить для подъема. Тем временем, стоит заняться начинкой из творога она станет настоящей изюминкой!

Ингредиенты для теста и начинки

• Кефир 200 мл
• Молоко 100 мл
• 1 яйцо
• Растительное масло 80 мл
• Сахар 60 г (3 ст. л.)
• Дрожжи 4 г (1 ч. л.)
• Соль 0,5 ч. л.
• Мука 450 г

Что нужно для удивительной начинки?

• Творог 150 г
• Сахар 60 г (3 ст. л.)
• Крахмал 1 ст. л.
• 1 яичный белок
• Ванилин по вкусу

Процесс приготовления довольно прост и занимает минимум времени. Сначала нужно сделать тесто из заявленных ингредиентов, дать ему немного времени для подъема. Затем творог смешивается с сахаром, крахмалом, белком и ванилином начинка готова!

После этого тесто делится на две равные части, каждая из которых формируется в колобок. Каждую часть раскатывают, аккуратно наносят начинку и скатывают в рулет. Затем заготовки нарезаются на порции, в центре делается надрез, и раскатанная заготовка выворачивается наизнанку. Эти чудесные формы придадут булочкам оригинальность.

Готовые изделия размещаются на противне, смазываются желтком и отправляются в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Неудивительно, что эти булочки быстро становятся любимыми у всех, кто их попробует!

Наслаждайтесь вкуснейшими булочками с чаем, ведь они станут настоящей кулинарной изюминкой для любого мероприятия!