Космические кофеманы, внимание! Путешествие астронавтов от первых смелых попыток выпивать кофе в невесомости до элегантного наслаждения ароматным эспрессо на Международной космической станции (МКС) — это настоящая одиссея.
Родоначальники космического кофе
В 1960-е годы астронавты впервые столкнулись с трудностями за чашкой кофе. Первое космическое кофе напоминало скорее зубной пасту, чем напиток — его приходилось выжимать из металлических тюбиков. Миссии «Меркурий» и «Гемини» были полны комичных ситуаций, когда астронавты, всего лишь пытаясь насладиться горячим напитком, сталкивались с «кофейными лужами». К 1969 году, к моменту высадки Нила Армстронга на Луну, ситуация улучшилась — крепкий напиток стал сублимированным. Однако его прием также был рискованным: любое неосторожное движение — и запускались облака капель. Что, по словам астронавта Джона Янга, напоминало «пить дождь».
Трансформация в стиле шаттлов и роль термосов
С началом эпохи шаттлов в 1980-х NASA приняло решение сделать жизнь астронавтов немного комфортнее, добавив термосы с подогретым кофе в меню. Но всё равно, для употребления напитка использовались трубочки. Астронавты с юмором называли такие термосы «галактическими кружками для ленивых». Прорывный момент произошел в 2008 году, когда инженер Дон Петтит создал первую космическую чашку из пластика и скотча, что дало возможность пить кофе без риска запутаться в каплях.
Итальянские страсти и современные технологии
С 2015 года астронавты стали обладателями настоящего космического рая для любителей кофе после установки ISSpresso — экстраординарной кофемашины, разработанной итальянским космическим агентством и Lavazza. Эта 20-килограммовая машина позволила астронавтам наслаждаться кофе на уровне настоящего ритуала, а не как артефактом из далекого прошлого. Теперь готовятся не только кофе, но и чай, и бульоны. Используя высокие технологии, ISSpresso разработана так, чтобы избежать «кофейного потопа» на борту — её система под давлением делает её одинакова надежной и удобной.
Известно, что занятие кофе — это не просто утоление жажды, но и важный момент для психического состояния астронавтов. Пить кофе, глядя на Землю, для многих является своеобразной медитацией. Как отмечают космонавты, это помогает отвлечься от рутины и почувствовать себя ближе к дому.
