Новый взгляд на классический манник: оригинальный рецепт на кефире в мультиварке

6 мая 2026, 11:50

Манник это блюдо, которое набирает популярность благодаря своей универсальности. Добавив в него различные фрукты, сухофрукты и сладкие топпинги, можно разнообразить его вкус и сделать праздничным угощением для всей семьи.

Ингредиенты для манника

  • Кефир (или его заменители йогурт, простокваша) 200 мл
  • Манка 150 г
  • Мука 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Сухофрукты (изюм, чернослив, курага, финики) на ваш вкус
  • Специи (ваниль, корица, шафран, цедра) по желанию
  • Сладкие пасты или варенье для подачи

Энергетическая ценность: 220 кКал на 100 г.
Общее время приготовления: 1 час 20 минут.

Этапы приготовления манника в мультиварке

  • Сначала залейте манку кефиром и оставьте на некоторое время, чтобы она набухла.
  • После этого добавьте сахар и яйца, хорошо перемешайте массу.
  • Далее влейте размягченное сливочное масло и объедините все ингредиенты.
  • Теперь пора добавить муку, разрыхлитель и выбранные специи. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
  • Смажьте чашу мультиварки маслом, вылейте в нее полученное тесто и добавьте сухофрукты.
  • Готовьте в режиме выпечка в течение 45-60 минут в зависимости от модели мультиварки.
  • Когда манник будет готов, дайте ему остыть и, по желанию, украсьте вареной сгущенкой, шоколадной пастой или вареньем.
  • Удачного кулинарного эксперимента!

    Где найти полный рецепт манника на кефире

    Подробности и советы по приготовлению можно найти на нашем сайте.

    Больше новостей на Jojacoffee.ru