Вкусные постные блюда для великого поста
С наступлением Великого поста многие ищут простые и вкусные рецепты, которые помогут разнообразить стол. Вот несколько интересных вариантов блюд, которые легко приготовить и которые подойдут для соблюдения поста.
Винегрет с грибами
Ингредиенты:
- Свекла 150 г
- Картофель 150 г
- Консервированная белая фасоль 70 г
- Солёные огурцы 70 г
- Солёные грибы (рыжики или любые другие) 100 г
- Красный лук 30 г
- Нерафинированное подсолнечное масло 50 мл
- Укроп 7 г
- Душистый перец
Свеклу и картофель варим в мундире, затем охладим, очистим и нарезаем кубиками вместе с огурцами. Лук нарезаем мелко, а грибы ломтиками. Все ингредиенты смешиваем, заправляем маслом и перчим по вкусу.
Макароны с овощами
Необходимые продукты:
- Макароны 1 кг
- Сладкий перец (красный и желтый) по 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Замороженный зелёный горошек 200 г
- Очищенные томаты в собственном соку 500 мл
- Растительное масло 100 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец, базилик по вкусу
Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на масле, добавляем протёртые томаты, чеснок и горошек, затем доводим до кипения. Макароны отвариваем, смешиваем с овощами и заправляем маслом.
Суп гороховый
Для приготовления понадобятся:
- Вода 2 л
- Сухой горох 200 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Укроп 2 веточки
- Растительное масло, лавровый лист, соль, перец
Горох замачиваем на ночь и варим в кипящей воде 30 минут. Далее добавляем нарезанный картофель, морковь и обжаренный лук. Варим до полной готовности гороха и добавляем специи.
Эти простые и вкусные рецепты помогут разнообразить ваше меню во время поста и поддержать его дух!