Праздничные застолья на Новый год могут представлять не только радость и веселье, но и настоящую проверку для желудочно-кишечного тракта. Нутрициолог Алла Макарова в интервью «Радио 1» поделилась простыми, но эффективными рекомендациями, которые помогут сделать традиционные блюда легче и избежать неприятных последствий.
Легкие версии любимых блюд
Нутрициолог отметила, что привычные новогодние угощения, такие как оливье, можно существенно улучшить. Например, вместо колбасы стоит использовать куриную грудку или телятину, а вместо майонеза лучше подойдет греческий йогурт или сметана с добавлением горчицы. Такие изменения не только сделают салат более диетическим, но и добавят новых вкусовых оттенков.
Замена продуктов на более легкие
Для бутербродов Макарова советует заменить сливочное масло на творожный сыр. Также стоит нарезать хлеб менее толстыми ломтиками или использовать хлебцы. Это позволит снизить калорийность блюд и независимости от ощущения тяжести.
Сладости без лишних калорий
Что касается сладких угощений, стоит рассмотреть варианты с фруктами и менее калорийными десертами. Это вполне реально — просто нужно немного изменить привычки. Макарова подчеркивает, что не следует готовить слишком много еды и пытаться все это съесть, что лишь создает ненужное давление на организм.
По мнению нутрициолога, важно сделать акцент не только на еде, но и на положительных эмоциях во время праздника. Тогда веселье будет гарантировано, а нежелательные последствия для фигуры останутся в прошлом.
Как ранее сообщалось, другой диетолог Макиша предупреждала, что чрезмерное потребление новогодних салатов может привести к панкреатиту.
