Рулетики из баклажанов не просто привлекают внимание на праздничном столе, но и исчезают с него почти мгновенно. Эти аппетитные закуски можно легко адаптировать с различными начинками, а баклажан отлично сочетается с растительным маслом и чесноком. Чтобы максимально уменьшить количество масла, после жарки стоит выложить баклажаны на бумажное полотенце. Хотя нередко такие закуски калорийные, в особенный день можно и побаловать себя!
Для оригинальной подачи можно использовать праздничные шпажки, которые сделают процесс угощения более удобным и стильным.
Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 2-3 шт.
- Яйца вареные - 2-3 шт.
- Сыр - 150 г
- Чеснок - 2 зубка
- Укроп - 15 г
- Майонез - 60 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Рулетики из баклажанов с брынзой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 2 шт.
- Брынза - 250 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Укроп - 10 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Рулетики из баклажанов с ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 2 шт.
- Ветчина - 100 г
- Сыр твердый - 80 г
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания
Закуска станет настоящим хитом на любом празднике. Вариаций начинки множество, что делает её универсальным блюдом для различных вкусов. Приятного аппетита!
