Чаудер – это густой и ароматный суп, который завоевал сердца любителей морепродуктов по всему миру. Этот классический североамериканский рецепт сочетает в себе нежную текстуру сливок и яркий вкус свежих овощей, а добавление рыбы превращает его в полноценное блюдо. Почему бы не попробовать этот оригинальный суп, используя консервированную горбушу?
Необходимые ингредиенты
- 1 банка горбуши в собственном соку (300 г)
- 300 г картофеля
- 400 г замороженной кукурузы
- 2 сладких перца (всего 300 г)
- 6 черешков сельдерея (150 г)
- 2 крупных луковицы (350 г)
- 4 зубчика чеснока (20 г)
- 500 мл сливок с жирностью 30%
- 50 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. куркумы (2 г)
- Соль и свежемолотый белый перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление в деталях
Этот аппетитный чаудер станет отличным решением для уютного ужина или обеда. Простота приготовления и великолепный вкус сделают его не только любимым блюдом семьи, но и звездой любого обеда с друзьями.
