Потрясающая курица с брокколи в сливочно-чесночном соусе
Ищете идеальное блюдо для ужина? Обратите внимание на восхитительную курицу с брокколи, тушеную в нежных сливках. Этот рецепт сочетает в себе питательные овощи и сочное куриное филе, создавая гармонию вкусов.
Ингредиенты
Куриное филе: 300 г
Морковь: 120 г
Брокколи: 300 г (можно замороженную)
Сливки: 120 г (10% жирности)
Легкий творожный или сливочный сыр: 15-20 г (1 ст.л.)
Соевый соус: 1 ст.л.
Бальзамический уксус: 1 ст.л. (белый)
Чеснок: 1-2 зубчика
Приправы: итальянские травы, соль, перец по вкусу
Приготовление
Куриное филе тщательно промыть и нарезать кубиками. Подготовить маринад, смешав соевый соус, бальзамический уксус, измельченный чеснок и специи. Поместить филе в маринад на 20-30 минут, чтобы оно стало более мягким и нежным.
Пока курица маринуется, очистить и натереть морковь на крупной терке. Брокколи разделить на небольшие соцветия, посолить.
На разогретой сковороде (без масла) обжарить курицу под крышкой в течение 5 минут, периодически помешивая. После добавить морковь и готовить еще 3-4 минуты, затем добавить брокколи, перемешать и продолжить готовить под крышкой 5-7 минут.
Смешать сливки с сыром и влить в сковороду с курицей и овощами. Довести до кипения и тушить на небольшом огне еще 5-7 минут.
При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью или тертым сыром. Такое сочетание заставит вас влюбиться в каждую ложку!
