Запеканка из фарша с грибами — это не только простой, но и вкусный способ разнообразить утренний рацион. Благодаря мультиварке, можно легко достичь идеального результата, при этом минимизируя усилия. Рецепт подходит даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты для приготовления
- 800 г — куриного фарша
- 500 г — грибов
- 100 г — лука
- 3 дольки — чеснока
- 1 — яйцо
- 60 г — манной крупы
- 3 ст.л. — подсолнечного масла
- 120 мл — холодной воды
- 1,5 ч.л. — соли
- 0,5 ч.л. — черного молотого перца
Пошаговая инструкция
Приготовление запеканки начинается с того, что все ингредиенты смешиваются в глубокой миске. Взбивайте яйцо с куриным фаршем, добавьте специи и рубленный чеснок, а затем постепенно всыпайте манку и вливайте холодную воду. Полученную массу следует хорошенько отбить — это позволит сделать текстуру фарша более однородной, и результат получится нежным.
Далее, в чашу мультиварки следует налить немного подсолнечного масла и включить режим «Жарка». Лук обжаривайте в течение двух минут, после чего добавьте к нему нарезанные грибы и готовьте еще 8 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Теперь приготовим запеканку. Смазав чашу мультиварки маслом, выложите 2/3 фарша на дно, формируя бортики. На него равномерно распределите обжаренные грибы с луком, немного посолите и закройте оставшимся фаршем. Установите режим «Выпечка» на 60 минут.
После завершения готовки оставьте запеканку в мультиварке еще на 10 минут, чтобы она хорошо пропиталась. Подавайте к столу и наслаждайтесь восхитительным завтраком!
