Любители домашней выпечки, внимание! Представляем вам простой и вкусный рецепт капустного пирога, который не займет много времени на кухне. Даже новички смогут справиться с этим блюдом и удивить своих близких!
Кроме того, этот пирог станет замечательной находкой для приверженцев здорового питания — в его составе отсутствует мука. Он получается ароматным и насыщенным, прекрасно поднимая настроение. А если вы собираетесь на завтрак, этот пирог станет отличным решением!
Также он подойдет для перекусов в течение дня. Как чаще всего вы перекусываете? Делитесь своими идеями в комментариях!
Ингредиенты для пирога
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
- Лук – 1-2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Капуста – 500 г.
- Соль – по вкусу
- Паприка – 1 ч. л.
- Хмели-сунели – ? ч. л.
- Яйца – 6 шт.
- Молоко – 300 мл
- Зелень – по желанию
Приготовление
Сначала натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. Обжаривайте овощи на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне, не забывая перемешивать, чтобы они не подгорали.
Нашинкуйте капусту и добавьте ее к обжаренным овощам. Этот пирог не только вкусный, но и полезный, ведь капуста богата витаминами и микроэлементами.
Готовьте овощи еще 5-7 минут, добавив соль и специи по вкусу. Особую пикантность этому блюду придадут паприка и хмели-сунели.
В отдельной миске взбейте яйца с молоком и добавьте немного соли. Как только капуста станет мягкой, выключите нагрев и переложите ее в форму для выпекания.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте яично-молочную массу сверху капусты и равномерно распределите. Выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.
Пирог отлично подойдет как к чаю, так и в качестве гарнира к другим блюдам. По желанию его можно украсить зеленью или луком, придавая блюду индивидуальный штрих.
