Салаты с печенью трески стали привычным явлением на наших столах. Однако есть способ добавить изюминку в это классическое блюдо — кето-бутерброды с печенью трески!
Ингредиенты для восхитительной намазки
- Печень трески (банка, 130 г)
- Вареные яйца (2 шт.)
- Майонез (предпочтительно домашний, с оливковым маслом или маслом авокадо, по вкусу)
- Свежий огурец (по 2 кружочка на бутерброд для украшения)
- Помидоры черри (по 1 шт. на каждый бутерброд)
- Свежая зелень (петрушка или укроп, по листику для украшения)
Как приготовить кето-бутерброды
Начнем с намазки: печень трески необходимо аккуратно размять вилкой, добавить натертые яйца и заправить майонезом. Хорошо перемешать до однородной массы.
Затем займемся хлебом: обжарьте кусочки хлеба до золотистой корочки. Нанесите на гренки получившуюся намазку, украсьте бутерброды половинками помидоров черри и кружочками огурца. Завершите композицию веточкой зелени — и вот, кето-бутерброды готовы!
Рецепт кето-хлеба
Вот что потребуется для приготовления кето-хлеба, который станет отличной основой для ваших бутербродов:
- Миндальная мука (50 г)
- Шелуха псиллиума (25 г)
- Разрыхлитель теста (0,5 ч.л.)
- Соль (по вкусу)
- Яйца (6 шт.)
- Кокосовое масло (50 г)
- Кунжут для украшения (по желанию)
Приготовление: растопите кокосовое масло и перемешайте его с яйцами с помощью блендера. Далее соедините все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте с влажными компонентами, чтобы получить тесто. Дайте ему немного постоять. Выложите тесто в форму для выпекания, посыпьте кунжутом и выпекайте при температуре 180°С до золотистого цвета. Проверяйте готовность с помощью шпажки. После выпекания дайте хлебу остыть, но не закладывайте его сразу в полиэтилен — это может привести к отсыреванию.
Наслаждайтесь новыми кулинарными открытиями!
