Вкусные идеи: два блюда и освежающий напиток по вашим рецептам

Вкусные идеи: два блюда и освежающий напиток по вашим рецептам

Сегодня на повестке дня – три вкуснейшие идеи, подготовленные по вашим запросам. Не стоит удивляться необычному сочетанию; все идет строго по очереди согласно вашим предложениям.

В этом выпуске представлены:

  • Постные намазки для идеального завтрака;
  • Вкуснейшие паштеты и намазки;
  • Освежающий морс для утоления жажды.

Быстрый паштет из фасоли

Ингредиенты:

  • Консервированная красная фасоль – 1 банка;
  • Кинза – 4 веточки;
  • Очищенные грецкие орехи – 50 г;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Тосты – 2 шт.

Приготовление:

  • Кинзу вымыть и мелко нарубить.
  • Грецкие орехи слегка поджарить на сковороде.
  • Тосты поджарить в тостере.
  • Слить жидкость с консервированной фасоли, объединить её с орехами и кинзой, измельчить в пасту с помощью блендера, добавить соль и перец по вкусу.
  • Паштет можно подавать на тостах или как отдельную закуску в салатнике.
  • Гуакамоле – постная намазка

    Ингредиенты:

    • Спелый авокадо – 3 шт.;
    • Помидор – 2 шт.;
    • Красный лук – 1 шт.;
    • Сок 1 лайма (или половины лимона);
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Кинза – 3 веточки;
    • Соль и перец по желанию.

    Чтобы добавить остроты, можно использовать чили или халапеньо.

    Приготовление:

  • Авокадо очистить, удалить косточки и натереть в пюре.
  • Помидоры подготовить, очистив от кожицы и семян, и нарезать.
  • Лук и чеснок дрогчить, кинзу нарезать.
  • Смешать все ингредиенты, добавив сок лайма и перец, если хотите остроты.
  • Монастырский морс

    Приготовление:

    • Соотношение ягод и воды – 1:10. На 100 г ягод берется 1 литр воды;
    • Выбор ягод не ограничен: можно использовать как один вид, так и смешать несколько;
    • Для компота из фруктов количество должно составлять 1/5 от объема воды.

    Как готовить:

  • Воду довести до кипения, добавить ягоды и варить на медленном огне 20 минут.
  • Добавить сахар по вкусу и продолжить варить еще 10 минут.
  • Выключить огонь и дать морсу остыть, после чего процедить.
  • Готовый морс необходим хранить в холодильнике.

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Лента новостей