Вкусные идеи: два блюда и освежающий напиток по вашим рецептам

21 марта 2026, 19:54

Сегодня на повестке дня три вкуснейшие идеи, подготовленные по вашим запросам. Не стоит удивляться необычному сочетанию; все идет строго по очереди согласно вашим предложениям.

В этом выпуске представлены:

Постные намазки для идеального завтрака;
Вкуснейшие паштеты и намазки;
Освежающий морс для утоления жажды.

Быстрый паштет из фасоли

Ингредиенты:

Консервированная красная фасоль 1 банка;
Кинза 4 веточки;
Очищенные грецкие орехи 50 г;
Соль и перец по вкусу;
Тосты 2 шт.

Приготовление:

Кинзу вымыть и мелко нарубить.

Грецкие орехи слегка поджарить на сковороде.

Тосты поджарить в тостере.

Слить жидкость с консервированной фасоли, объединить её с орехами и кинзой, измельчить в пасту с помощью блендера, добавить соль и перец по вкусу.

Паштет можно подавать на тостах или как отдельную закуску в салатнике.

Гуакамоле постная намазка

Ингредиенты:

Спелый авокадо 3 шт.;
Помидор 2 шт.;
Красный лук 1 шт.;
Сок 1 лайма (или половины лимона);
Чеснок 2 зубчика;
Кинза 3 веточки;
Соль и перец по желанию.

Чтобы добавить остроты, можно использовать чили или халапеньо.

Приготовление:

Авокадо очистить, удалить косточки и натереть в пюре.

Помидоры подготовить, очистив от кожицы и семян, и нарезать.

Лук и чеснок дрогчить, кинзу нарезать.

Смешать все ингредиенты, добавив сок лайма и перец, если хотите остроты.

Монастырский морс

Приготовление:

Соотношение ягод и воды 1:10. На 100 г ягод берется 1 литр воды;
Выбор ягод не ограничен: можно использовать как один вид, так и смешать несколько;
Для компота из фруктов количество должно составлять 1/5 от объема воды.

Как готовить:

Воду довести до кипения, добавить ягоды и варить на медленном огне 20 минут.

Добавить сахар по вкусу и продолжить варить еще 10 минут.

Выключить огонь и дать морсу остыть, после чего процедить.

Готовый морс необходим хранить в холодильнике.

Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!