Желаете начать утро с блюда, которое выглядит так же привлекательно, как в Pinterest? У вас есть возможность приготовить творожные бейглы, и это проще, чем кажется!
Ингредиенты для четырех бейглов
- Творог (5-9%) - 200 г
- Яйцо - 1 шт. + 1 желток для смазывания
- Мука - 90 г (можно заменить на обычную)
- Сода - 5 г
- Соль - на кончике ножа
- Семечки для украшения
Процесс приготовления
Начинаем с того, что соединяем творог и одно яйцо с помощью лопатки. Затем добавляем муку, соду и немного соли. Замешиваем мягкое тесто, которое должно быть чуть плотнее, чем на сырники, и делим его на четыре равные части.
Каждый кусочек теста скатываем в шарик, затем придаем форму, прижимая и вращая его, чтобы создать отверстие в центре. Альтернативный способ — раскатать тесто в колбаски и соединить концы.
Смазываем готовые бейглы желтком и посыпаем семечками. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 22-25 минут.
Начинки на любой вкус
Когда бейглы готовы, аккуратно разрезаем их пополам с помощью хлебного ножа. Начинка может быть любой — от дижонской горчицы с листьями салата и свиным окороком до яичницы с перцем. Подумайте и о семейных предпочтениях: для папы подойдет ветчина с яйцом, у мамы — авокадо и красная рыба, а детям, вероятно, понравятся сладкие версии с шоколадной пастой и бананом.
Эти творожные бейглы станут не только идеальным завтраком, но и настоящим кулинарным вдохновением для всех членов семьи!
