Каждый сталкивался с ситуацией, когда купленные бананы неожиданно начали чернеть в углу кухни. Если вы не любите перезревшие фрукты, не спешите их выбрасывать! Эти сладкие плоды могут стать основой для множества вкусных и интересных блюд. Здесь представлены пять простых рецептов, которые под силу даже неопытным кулинарам.
Банановый кекс: вкусный и полезный
Не только сытный, но и полезный банановый кекс станет отличным дополнением к вашему столу. Вам понадобятся:
- 3 больших банана
- 110 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 2 яйца
- 210 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0.5 ч.л. соды
- 100 г темного шоколада
Сначала размять бананы, оставив небольшие кусочки, затем растопить масло и добавить его к фруктам. Вбить яйца, хорошо перемешать, далее всыпать сахар, муку, разрыхлитель и соду. Шоколад нарезать и добавить в тесто. Выпекать при 175 градусах около 50 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
ПП-брауни: легкий десерт без сахара
Для тех, кто следит за питанием, идеально подойдет ПП-брауни. Вам понадобятся:
- 2 банана
- 1 яйцо
- 50 г какао
- 1 плитка шоколада без сахара
- разрыхлитель
Разомните бананы, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Переложите тесто в форму и выпекайте при 175 градусах около 30 минут. Тем временем растопите шоколад на водяной бане и полейте им готовый десерт перед подачей.
Шарлотка с бананами: оригинальный подход
Для создания необычной шарлотки вам понадобятся:
- 3 яблока
- 1 банан
- 200 г сахара
- 90 г муки
- 2 яйца
- 40 мл молока
- 20 г сливочного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
Карамелизуйте яблоки с сахаром на сковороде. В другой миске соедините размятый банан, сахар, яйца и другие ингредиенты. Смешайте и выложите на яблоки, выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
