Как приготовить нежные куриные наггетсы в домашних условиях

Как приготовить нежные куриные наггетсы в домашних условиях

Куриные наггетсы – это блюдо, которое завоевало сердца многих, особенно детей. Хотя существующие замороженные полуфабрикаты могут казаться удобными, домашние наггетсы всегда выигрышнее. В данном рецепте покажем, как быстро и просто можно их приготовить самостоятельно, сообщает Здесь все вкусно..

Необходимые ингредиенты

Для создания этих аппетитных наггетсов понадобятся следующие ингредиенты:

  • два филе куриной грудки,
  • одно яйцо,
  • 200 г сметаны или греческого йогурта (100 г для кляра и 100 г для соуса),
  • две столовые ложки муки,
  • соль, черный и красный перец,
  • молотый кориандр, паприка,
  • около 100 г панировочных сухарей,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление наггетсов

  • Куриную грудку нарезать на небольшие плоские кусочки, поперек волокон.
  • Приготовить кляр: в глубокой миске соединить 100 г несладкого йогурта или нежирной сметаны, яйцо, две ложки муки, соль, перцы, кориандр и паприку.
  • Замариновать кусочки курицы в кляре, оставив их на 15-20 минут. Соль добавляется только в кляр и соус.
  • В глубокой сковороде разогреть 100 г масла. Обвалять наггетсы в сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки: начать жарить на среднем огне под открытой крышкой, затем перевернуть, убавить огонь и накрыть крышкой. Готовые наггетсы выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
  • Соус для наггетсов

    Подача наггетсов немыслима без соуса! Можно выбрать классический томатный соус или кетчуп, но многие отдают предпочтение сметанно-кефирному соусу с укропом и чесноком. Для любителей острого – идеально подойдет смесь с абхазской аджикой. Каждый волен выбрать свой вкус.

    Теперь останется только наслаждаться этим чудесным блюдом. Приятного appetit!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей