Летний хит: диетическая окрошка для жара

Окрошка это любимое многими летнее лакомство. Освежающее, ароматное и полезное, это блюдо превращается в настоящую находку в жаркие дни.

Ингредиенты для окрошки

• Свиные языки 2 шт.
• Крупный огурец 1 шт.
• Мелкие куриные яйца (С3) 5 шт.
• Редис 5 шт.
• Соль, перец и зелень по вкусу
• Кефир для подачи

Как приготовить окрошку

Сначала свиные языки нужно отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист для аромата. После варки, языки очищаются, а яйца варятся до крутого состояния.

Затем все ингредиенты нарезаются равномерными кубиками. Рекомендуется разделить желтки и белки яиц, если вы придерживаетесь диетического питания, хотя этот шаг можно смело пропустить.

Смешиваем все подготовленные продукты, а затем следует красиво оформить подачу. Окрошку выкладывают на одну сторону тарелки, аккуратно вливается кефир, затем блюда подсоливаются и перчатся по вкусу, добавляется зелень для украшения.

Приятного аппетита!