Как приготовить запеченную брокколи с яйцами и травами

Как приготовить запеченную брокколи с яйцами и травами

Запеченная брокколи — это не просто полезное блюдо, но и отличный способ разнообразить ваш рацион. Сочетание с яичницей и ароматными травами придаст этому блюду изысканность и насыщенный вкус, сообщает канал.

Подготовка ингредиентов

Для начала необходимо подготовить брокколи. Ее следует тщательно вымыть и разделить на мелкие соцветия. Затем подготовьте лук и морковь: очистите их, а морковь лучше натереть на крупной терке, чтобы она быстрее приготовилась, в то время как лук нарезается мелко.

Процесс приготовления

  • Вскипятите подсоленную воду и опустите туда брокколи. Дайте ей закипеть и варите всего 3–5 минут, чтобы сохранить хрусткость.
  • Пока брокколи варится, разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистой корочки.
  • В огнеупорную форму выложите обжаренные овощи, затем распределите сверху приготовленные соцветия брокколи. Посолите и поперчите по вкусу, добавив при этом ваши любимые травы для аромата.
  • Взбейте яйца и залейте ими овощи и брокколи, равномерно распределив массу.
  • Установите форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 15 минут.
  • Этот простой и быстро приготовленный рецепт является отличным вариантом для обеда или ужина. Брокколи, запеченная с яйцами, будет не только вкусной, но и полезной!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей