Способ заготовки жимолости на зиму без варки и сахара

Жимолость это не просто вкусная ягода, а настоящий кладезь полезных веществ. Она обладает жаропонижающим и антисептическим действием, богата витаминами и микроэлементами, включая фолиевую кислоту, фосфор и железо, а также витаминами С, B6 и многими другими. Чтобы сохранить все эти полезные свойства, отличный способ заморозить ягоды. Такой метод позволяет сохранить витамины и минимизировать добавление сахара.

Ингредиенты

• Жимолость 500 г
• Сахар 4 ст. ложки (по желанию)

Общее время приготовления составляет всего 20 минут.

Приготовление

1. Начните с перебирания жимолости, удаляя листья и другие лишние элементы. Затем промойте ягоды под струей воды и дайте им стечь в дуршлаге.

2. После этого перемелите ягоды в блендере до нужной консистенции. Для тех, кто предпочитает сохранять текстуру, следует включать блендер на несколько секунд, чтобы остались небольшие кусочки.

3. Добавьте немного сахара: в данном случае было использовано 4 столовые ложки, но можно обойтись и без него, ведь замороженные ягоды сами по себе обладают богатым вкусом.

4. Разложите получившуюся ягодную массу по контейнерам и отправьте в морозильную камеру. И всё ваша заготовка готова!

Приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!