Вкуснейшая запеканка из кабачков: простой рецепт для вечера
Запеканка из кабачков – это идеальное решение для легкого и полезного ужина. Этот непревзойденный рецепт, найденный в кулинарном журнале, обещает поразить своим вкусом и ароматом.
Необходимые продукты
Кабачки – 700 г
Плавленый сыр – 300 г
Лук – 1 шт.
Укроп – по вкусу
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 35 мл
Яйца – 4 шт.
Черный молотый перец – щепотка
Шаги приготовления
Начните с подготовки лука: нарежьте его полукольцами, добавьте щепотку соли и дайте настояться. Затем обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Возьмите 1,5 кабачка, тщательно их вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
В сотейнике с толстым дном разогрейте растительное масло, затем добавьте обжаренный лук и кабачки. Перемешайте и добавьте мягкий плавленый сыр, который быстро растопится.
В отдельной миске взбейте яйца с укропом и щепоткой соли, затем соедините с овощной смесью и тщательно перемешайте.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите в неё смесь и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Запеканка получается невероятно ароматной и нежной. Подавайте ее в горячем виде, например, со сметаной – это добавит особого шарма блюду. Приятного аппетита!
