Сытные мини-запеканки, которые понравятся всем

5 марта 2026, 13:03

Чудесные порционные запеканки с колбасой, фаршем и картофельным пюре это идеальный выбор для семейного ужина или завтрака. Удобные для еды и отличные для перекуса на работе или в школе, они обязательно приведут в восторг не только взрослых, но и детей. В картофельное пюре по желанию можно добавить жареные с луком грибы, чтобы сделать блюдо ещё более насыщенным, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Что потребуется для приготовления

  • 400 г мяса
  • 2 луковицы
  • 6 картофелин
  • 200 г вареной колбасы
  • 200 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • майонез
  • соль и перец
  • 1 кусочек белого хлеба
  • растительное масло

Для украшения:

  • зерна граната
  • зелёный лук

Как приготовить запеканки

  • Очистить картофель и отварить в подсоленной воде до полной готовности. Затем слить воду и размять его в пюре, добавив 1 яйцо и муку.
  • Пропустить мясо через мясорубку. Замочить хлеб в воде на 5 минут, затем отжать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • В фарш добавить хлеб, обжаренный лук, 1 яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые лепешки.
  • Из картофельного пюре также сформировать лепешки. Нарезать колбасу маленькими кубиками, натереть сыр на крупной терке.
  • Смазать противень растительным маслом. Выложить лепешки из фарша, накрыть картофельными лепешками, затем добавить нарезанную колбасу и тертый сыр. Для пикантности полить майонезом.
  • Запекать в разогретой до 180C духовке в течение 25-30 минут. Готовые запеканки украсить зеленым луком и зернами граната.

    • Время приготовления: около 1 часа.

    Также предлагаем ознакомиться с другими вкусными рецептами для разнообразия завтраков:

    • Творожная запеканка с овсяными хлопьями заряд позитива на утро
    • Омлет с картофелем и помидорами пошаговый мастер-класс
    • Сырники с бананом и курагой секрет сытного завтрака
    • Запеканка с сюрпризом любимое блюдо для гурманов
    • Омлетный рулет с ветчиной и огурцами вкусно для завтрака
    • 10 полезных блюд для школьного ланчбокса идеальные варианты для детей
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Jojacoffee.ru