Булочки с яблочным вареньем это не просто десерт, это настоящая радость для гурманов! Чтобы создать это лакомство, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная: 450550 г
- Дрожжи свежие, прессованные: 20 г
- Сметана: 2 ст. л.
- Вода: 250 мл
- Сахар: 1 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Яйца: 2 шт.
- Желток: для смазывания булочек
- Повидло яблочное: по вкусу
Следуем простым шагам для приготовления этих вкуснейших булочек:
В тёплой воде (3638C) тщательно размешать сметану. Постепенно добавить дрожжи и опять размешать. Затем стоит добавить сахар, соль и яйца, и добиваться однородной массы.Начинать по чуть-чуть добавлять муку сначала ложкой, а когда тесто загустеет, перейти к ручному замесу. Руки стоит смазать растительным маслом и тщательно вымесить тесто до гладкости.Переложить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час. Когда время пройдет, сделать обминку и оставить еще на 1 час.После второго подхода теста, разделить его на 12 равных частей. Каждую часть раскатать в лепёшку диаметром около 1214 см, в центре положить 1,5 ст. л. повидла и аккуратно разрезать края.Скрепите края, чтобы повидло не вытекло при выпечке. Поместить булочки на противень и оставить их на 10 минут.Разогреть духовку до 180C и перед выпечкой смазать булочки желтком. Выпекать в течение 2530 минут до золотистого цвета.После выпекания, остудить и подавать с чаем или молоком, наслаждаясь домашним уютом и вкусом!Эти булочки с яблочным вареньем обязательно станут украшением вашего стола и подарят незабываемое наслаждение каждому!