Скоростной кекс: ваш идеальный компаньон для чая за час
Ингредиенты для быстрого кекса
- 1 куриное яйцо (или 2, если они небольшие)
- 40 мл растительного масла
- 50 мл кефира или молока
- 150 г сахара
- 250 г пшеничной муки
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- щепотка соли
Приготовление: шаг за шагом
Просейте муку вместе с содой, разрыхлителем и небольшим количеством соли для легкости теста.Добавьте в мучную смесь сахар и тщательно перемешайте.В отдельной миске взбейте яйцо до однородной массы.Постепенно влейте кефир или молоко к взбитому яйцу и перемешайте.Соедините жидкую смесь с мучной, добавив растительное масло и в конце уксус, что придаст тесту особую рыхлость.Вылейте получившееся тесто в форму, предварительно смазанную маслом.Пеките в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.Этот простой кекс идеально дополнит ваш чаепитие, позволяя вам насладиться ароматом и вкусом домашней выпечки всего за час. Приятного аппетита!
Источник: Кулинарные записки обо всём
