Порций: 6, время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность
Калорийность на порцию: 506.4 Ккал; белки: 42.5 г; жиры: 19.9 г; углеводы: 42.4 г.
Ингредиенты
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 10 столовых ложек томатной пасты
- 5 столовых ложек соевого соуса
- 7 чайных ложек винного уксуса
- 5 столовых ложек вустерширского соуса
- 2 столовые ложки картофельного крахмала
- 8 чайных ложек коричневого сахара
- 2 красных сладких перца
- 1 кочан брокколи
- 200 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 800 г куриного филе
- 3 чайные ложки соуса TABASCO®
Приготовление
Создайте соус, комбинируя томатную пасту, 4 столовые ложки оливкового масла, соевый соус, винный уксус, чили (или перец), коричневый сахар и картофельный крахмал. При желании добавьте немного воды для консистенции.Нарежьте куриное филе, шампиньоны и болгарский перец на небольшие кусочки. Брокколи предварительно отварите в кипящей воде 5 минут и разобрать на соцветия. Чеснок измельчите.В глубокой сковороде или воке нагрейте оставшееся оливковое масло, слегка обжарьте куриное филе и шампиньоны, затем добавьте болгарский перец, брокколи и чеснок. Обжарьте все вместе еще 5 минут, помешивая.Залейте всё приготовленным соусом и тушите около 5–7 минут.Подавайте блюдо с вареным рисом для полноценного ужина.Полезные советы
Для разнообразия можно добавлять в блюдо зеленую фасоль, что добавит свежести и хруста.
