Курица в томатном соусе: Вкусный и быстрый рецепт для любой семьи

2 марта 2026, 02:34

Порций: 6, время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность

Калорийность на порцию: 506.4 Ккал; белки: 42.5 г; жиры: 19.9 г; углеводы: 42.4 г.

Ингредиенты

5 столовых ложек оливкового масла
10 столовых ложек томатной пасты
5 столовых ложек соевого соуса
7 чайных ложек винного уксуса
5 столовых ложек вустерширского соуса
2 столовые ложки картофельного крахмала
8 чайных ложек коричневого сахара
2 красных сладких перца
1 кочан брокколи
200 г шампиньонов
3 зубчика чеснока
800 г куриного филе
3 чайные ложки соуса TABASCO

Приготовление

Создайте соус, комбинируя томатную пасту, 4 столовые ложки оливкового масла, соевый соус, винный уксус, чили (или перец), коричневый сахар и картофельный крахмал. При желании добавьте немного воды для консистенции.

Нарежьте куриное филе, шампиньоны и болгарский перец на небольшие кусочки. Брокколи предварительно отварите в кипящей воде 5 минут и разобрать на соцветия. Чеснок измельчите.

В глубокой сковороде или воке нагрейте оставшееся оливковое масло, слегка обжарьте куриное филе и шампиньоны, затем добавьте болгарский перец, брокколи и чеснок. Обжарьте все вместе еще 5 минут, помешивая.

Залейте всё приготовленным соусом и тушите около 57 минут.

Подавайте блюдо с вареным рисом для полноценного ужина.

Полезные советы

Для разнообразия можно добавлять в блюдо зеленую фасоль, что добавит свежести и хруста.

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Jojacoffee.ru