Для тех, кто ищет идеальный рецепт для ужина, запеканка из макарон и помидоров станет настоящей находкой. Нежное сочетание ингредиентов порадует не только вкусом, но и ароматом, сделав вечер уютным и комфортным.
Составляем список ингредиентов
- 250 граммов макарон из твердых сортов
- 2 свежих яйца
- 3 сочных помидора
- 120 граммов твердого сыра
- 150 граммов молока
- 60 граммов сметаны
- Соль и черный перец по вкусу
- Чуть-чуть сахара для сбалансированности
Готовим запеканку
Первый шаг — подготовка макарон. Отварить их следует в большом объеме кипящей воды, добавив немного соли. Варите около 5 минут, чтобы они остались слегка недоваренными, ведь впоследствии они будут допекаться в духовке.
Пока макароны готовятся, можно заняться заливкой. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и сметаной, добавьте щепотку соли и перца. Эта смесь придаст запеканке воздушность и нежность. Не забудьте натереть сыр на крупной терке — это поможет ему равномерно растопиться.
Помидоры нужно помыть и нарезать тонкими колечками. Они не только добавят свежести и яркости, но также создадут красивую текстуру в готовом блюде.
Теперь можно собрать запеканку. В форму для запекания выкладываем макароны, заливаем их приготовленной смесью и сверху укладываем помидоры. Завершаем все тертым сыром для апетитной корочки. Установите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, пока сыр не станет золотистым.
Идеальный выход на ужин
После запекания следует аккуратно переложить запеканку на тарелку. Немного свежей зелени сверху и ваше блюдо готово удивлять и радовать гостей или семью. Этот простой рецепт обеспечит заметное разнообразие на ужине, давая возможность насладиться вкусами и ароматами домашней кухни.
