Как куриные сердечки с грибами завоевали наши сердца
Куриные сердечки, приготовленные в сливочном соусе с грибами, стали настоящим кулинарным хитом. Это нежное и сытное блюдо не оставит равнодушным никого и прекрасно сочетает с любым гарниром. Оно идеально подходит для разнообразия вашего меню — как на обед, так и на ужин.
Необходимые ингредиенты
Куриные сердечки — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Сливки 10% — 250 г
Лук — 2 шт.
Вода (кипяток) — 150 мл
Мука — 1 ст. л.
Соль и специи по вкусу
Растительное масло
Этапы приготовления
Подготовить лук: нарезать две средние луковицы на кубики.
Сердечки тщательно промыть, разрезать вдоль и удалить кровяные сгустки.
На разогретой сковороде обжарить сердечки на растительном масле около 20 минут, затем накрыть крышкой.
Добавить нарезанные грибы (замороженные шампиньоны можно не размораживать) и обжаривать вместе пару минут.
Приправить солью, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.
Добавить лук и продолжать обжаривать до золотистой корочки.
Для приготовления соуса смешать сливки, муку, соль и специи, тщательно перемешать.
Влить соус в сковороду с сердечками и добавить горячую воду, перемешать.
Довести до кипения и снять с огня.
Блюдо готово! Оно получается невероятно мягким, сочным и ароматным. Приятного аппетита!
Сервировать лучше с любым гарниром — в этом случае, с отварным рисом.
Не упустите шанс попробовать этот великолепный рецепт, который может стать любимым в вашей семье!
