Нежная паста с ароматным перцем и пармезаном

28 февраля 2026, 07:49

Эта паста станет настоящей находкой для любителей ярких и насыщенных вкусов. Сочетание запечённого перца, сливок и пармезана создаёт гармоничный букет, который не оставит равнодушным никого. Давайте разберёмся, как легко приготовить это блюдо.

Ингредиенты для шедевра

  • 1 запечённый перец
  • 250 г макарон
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана молока
  • 0,5 стакана сливок
  • 120 г козьего сыра
  • 100 г пармезана
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень на ваше усмотрение
  • 1 ст. л. растительного масла

Как приготовить пасту

  • На сковороде разогревайте растительное масло. После добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, обжарив их до золотистого цвета.
  • В это время в подсоленной воде отварите макароны до состояния аль денте.
  • Когда лук станет мягким, введите козий сыр, молоко и сливки, а также половину тёртого пармезана. Тщательно перемешайте и томите, пока сыр полностью не расплавится.
  • Добавьте нарезанный запечённый перец, а затем приправьте солью и перцем по вкусу. Легко разомните массу вилкой или толкушкой для картошки, чтобы достичь однородной консистенции.
  • Выложите предварительно отваренные макароны в сковороду и аккуратно перемешайте всё вместе. Снимите с огня через минуту.
  • Перед подачей рекомендуем посыпать пасту свежей зеленью для дополнительного вкуса и аромата.

    • Эта паста дарит невероятное удовольствие и идеально подходит как для ужина в кругу семьи, так и для угощения гостей. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Jojacoffee.ru