Караси – это отличный выбор для быстрого и вкусного блюда, которое можно подать на обед или ужин. Эта рыбка, будь то ваша улов или покупка на рынке, идеально подходит для жарки. Хрустящая корочка и нежная сладость делают ее настоящим лакомством, а время на приготовление вам понадобится совсем немного.
Преодоление проблемы с костями
Однако, у карасей есть одна неприятная особенность – огромное количество мелких косточек. Но не стоит отказываться от их приготовления! Существует простой и эффективный способ, который позволит вам насладиться рыбой без постоянного поиска костей.
Рецепт жареных карасей с минимальным количеством костей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Карась – 2 шт. (около 0,5-0,6 кг)
- Мука пшеничная – 2-3 ст. ложки
- Соль – 3 щепотки
- Растительное масло – 50 мл
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подавайте горячими – они превратятся в изысканное блюдо, которое украсит любой стол!
