Быстрый и вкусный ужин за считанные минуты стал возможен благодаря простым ингредиентам, которые найдутся на кухне у любого. Тем самым, сегодня на повестке дня — аппетитные картофельные драники с нежными грибами и шпинатом. Этот рецепт сможет удивить даже самых привередливых членов семьи, а времени на готовку потребуется всего 15 минут, пишет канал.
Идеальный набор продуктов
- 3 картофелины
- 1 лук
- Соль и перец по вкусу
- 2 чайные ложки муки
- 200 г вешенок
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок шпината
- 2 столовые ложки сметаны
- Растительное масло
Этапы приготовления
Первым делом стоит очистить картофель и лук, а затем хорошо промыть и натереть на крупной терке. К этой смеси добавляется немного соли, черного перца, мука — и всё перемешивается. Простота процесса в том, что даже новичок в кулинарии справится!
Следующим шагом является подготовка грибов. Вешенки необходимо отделить от корневища и разломать на мелкие кусочки. На предварительно разогретой сковороде с каплей растительного масла обжариваются грибы до золотистой корочки. Как только они начнут менять цвет, добавляется шпинат, измельченный чеснок и немного соли. Процесс обжаривания не займет много времени — всего несколько минут до готовности!
Теперь пришла пора обжарить драники. На отдельной сковороде выкладываются тертые картофель и лук, формируя аккуратные тонкие лепешки. Драники обжариваются до образования хрустящей корки с обеих сторон.
Сервировать блюдо можно следующим образом: на тарелку выкладываются сначала грибы, затем шпинат, а сверху — золотистые драники. Для красоты можно дополнительно украсить зеленым шпинатом и обжаренными грибами. Не забудьте подать это замечательное блюдо со сметаной!
Ужин за 15 минут готов! Приятного аппетита и вкусного вечера!
