Запечённые креветки с розмарином и лимоном это отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и гостей изысканным блюдом, полным ярких вкусов и ароматов. В сочетании с душистыми травами и цитрусовыми креветки становятся по-настоящему восхитительными. Этот простой в приготовлении рецепт позволит вам насладиться каждой деталью с первого укуса. Давайте разберёмся в необходимых ингредиентах и процессе приготовления!
Ингредиенты
- 500 грамм крупных креветок, очищенных и без голов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего розмарина, нарезанного
- 2 зубчика чеснока, в мелком нарезе
- Сок и цедра половины лимона
- Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
- Лимонные дольки и свежая зелень для подачи
Процесс приготовления
Предварительно разогрейте духовку до 200C.В глубокой миске объедините оливковое масло, нарезанный розмарин, чеснок, сок и цедру лимона. Добавьте немного соли и перца для вкуса это станет вашим маринадом.Поместите очищенные креветки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они полностью покрылись смесью. Дайте им настояться 10-15 минут, чтобы аромат стал более насыщенным.Выложите креветки в один слой на противень, выстланный пергаментом, и добавьте оставшийся маринад сверху.Запекайте в предварительно разогретой духовке 10-12 минут, пока креветки не станут нежными и яркими.Готовые креветки выложите на сервировочное блюдо, украсив лимонными дольками и зеленью.Подавайте горячими как основное блюдо или закуску, в сочетании со свежими овощами или картофельным пюре. Не забудьте предложить дополнительно лимонный сок для тех, кто предпочитает яркие нотки в вкусе.Наслаждайтесь неповторимыми запечёнными креветками, которые станут изюминкой вашего стола и приятно удивят гостей.
Интересные факты о розмарине
Розмарин это не только ароматное растение, повышающее аппетит, но и имеющее богатую историю и полезные свойства. Вот несколько интересных моментов:
Историческая значимость: Розмарин использовался в различных культурах как символ памяти и любви.Аромат будущего: Запах розмарина помогает улучшить настроение, укрепить память и повысить концентрацию.Кулинарные достоинства: Он отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами, придавая им исключительный вкус.Медицинские свойства: Розмарин богат антиоксидантами и может укреплять иммунные функции организма.Естество охранения: Его запах способен отпугивать насекомых, что делает его практичным выбором на летних мероприятиях.Хорошего аппетита! Теперь ваше меню станет ещё более разнообразным.