Глёг: Скандинавский глинтвейн в мультиварке для уютных вечеров

В холодные зимние вечера особенно приятно наслаждаться ароматным напитком, который наполняет дом теплом и уютом. Глёг это не просто глинтвейн, это традиция, объединяющая людей вокруг тепла и теплоту общения. Этот напиток, пропитанный духом Скандинавии, приносит радость и спокойствие.

Почему стоит попробовать глёг?

Приготовление глёга в мультиварке позволяет раскрыть все нотки специй и вина. Благодаря аккуратному нагреву, вкус получается идеально сбалансированным, без горечи, а точное время настаивания делает его поистине уникальным. Мультиварка освобождает от необходимости постоянного контроля и предотвращает перегрев, что позволяет наслаждаться аутентичным напитком с глубоким и гармоничным вкусом в лучших традициях Северной Европы.

Ингредиенты:

• 1 л красного полусухого вина (например, Мерло или Каберне Совиньон)
• 100 г изюма (предварительно промыть и обсушить)
• Цедра 1 апельсина (только оранжевая часть)
• 30 г свежего имбиря (очистить и нарезать тонкими ломтиками)
• 100 г цветочного меда (добавить в теплый напиток)
• 2 звездочки бадьяна (для анисового аромата)
• 4 соцветия гвоздики (использовать с осторожностью)
• 0,5 ч. ложки молотого кориандра (свежемолотый для аромата)
• 2 палочки корицы (предпочтительно цейлонская)

Подготовка:

Начните с тщательной мойки апельсина и аккуратного снятия цедры. Очистите имбирь и нарежьте его. Изюм промойте и подсушите.

Приготовление:

В чашу мультиварки поместите все подготовленные ингредиенты: вино, изюм, цедру апельсина, имбирь, мед и специи. Установите режим Мультиповар на 90C и готовьте в течение 15 минут. После завершения приготовления дайте напитку настояться 1015 минут под крышкой для раскрытия всех ароматов.

Идеи для подачи:

Подавайте глёг в толстостенных керамических кружках, чтобы напиток дольше оставался теплым. Для оформления в каждую порцию добавьте промытые изюминки и миндальные лепестки. Также можно украсить долькой свежего апельсина. Для усиления крепости добавьте в конце рюмку водки, рома или коньяка.

Этот напиток станет идеальным компаньоном для зимних вечеров, наполнив их атмосферой уюта и тепла.