Насладитесь вкусом колдунов

26 февраля 2026, 16:59

Колдуны это настоящая классика кухонь, которые покоряют сердца гурманов своим необычным вкусом и простотой в приготовлении. Этот рецепт станет настоящей находкой как для опытных кулинаров, так и для новичков.

Что понадобится для колдунов

  • Картофель 8 штук
  • Куриные яйца 2 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Луковица 1 штука
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки
  • Фарш 150 г
  • Сметана по вкусу
  • Соль по вкусу

Поэтапное приготовление

  • Приготовление начнется с обжаривания основного ингредиента. Картошку и лук необходимо натереть на мелкой терке, а чеснок выдавить с помощью пресса. В получившуюся массу добавить яйца, соль и муку, тщательно перемешивая до однородности.
  • Фарш стоит предварительно проверить на влажность. Если он слишком сухой, добавьте немного соли, перца и, по желанию, ложку сметаны и горячей воды.
  • На раскаленной сковороде с растительным маслом понизьте огонь до минимума. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто, формируя аккуратные блинчики. На каждый блинчик добавляйте фарш и накрывайте еще одним слоем картофельного теста. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

    • Готовые колдуны подаются горячими, в сопровождении сметаны это блюдо определенно украсит любой стол!

    Для получения еще большего количества простых и вкусных рецептов посетите сайт eda.ru.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Jojacoffee.ru