Несмотря на то, что яблоки обычно ассоциируются с десертами и выпечкой, они могут стать отличным дополнением к мясным и овощным блюдам. Представляем свежую коллекцию оригинальных яблочных рецептов: от утки с яблочным чатни до гаспачо с чоризо.
Салат с копченой утиной грудкой и яблоками
Для этого яркого салата потребуется:
- Ингредиенты: 120 г копченой утиным грудки, 120 г шпината, 160 г яблок сорта «Фуджи», 4 ст. ложки оливкового масла, 4 ч. ложки зернистой горчицы, 2 ч. ложки меда, 4 ст. ложки бальзамического соуса, 28 г кедровых орехов, соль и перец по вкусу.
Гаспачо с чоризо и яблоками
Гаспачо с интересным фруктовым акцентом украсит любой стол. Вот что нужно:
- Ингредиенты: 1 кг помидоров, 150 г чоризо, 150 г яблока, 100 г сельдерея, 50 г шнитт-лука, 150 г сладкого перца, 50 г редиса, 150 г огурцов, зелень и приправы по вкусу.
Печень трески с соусом васаби
Этот изысканный рецепт понравится любителям морепродуктов:
- Ингредиенты: 460 г печени трески, 670 мл бульона даши, 50 г пасты мисо, 40 мл соевого соуса, 1 ст. ложка саке, желатин, рисовая бумага и ассортимент овощей для гарнира.
Яблоки добавляют яркие нотки в блюда, поэтому стоит попробовать разнообразить свое меню.
