Щи из кислой капусты – это не просто блюдо, а настоящая классика, которая всегда будет актуальна. Бульон из курицы, терпкая кислинка квашеной капусты и нежная сметана создают идеальный баланс для warming и сытного супа, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Ингредиенты для подготовки 3 литров щей
- Куриный бульон: 2 л
- Квашеная капуста: 300 г
- Картофель: 350 г
- Морковь: 200 г
- Корень сельдерея: 200 г
- Чеснок: 18 г
- Репчатый лук: 200 г
- Томатная паста: 30 г
- Сливочное масло: 40 г
- Лавровый лист: 2 шт.
- Растительное масло: 25 мл
- Сахар: 10 г
- Соль: по вкусу
- Сметана 30%: 40 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приятного аппетита!
