Ленивые суши: быстрый и вкусный способ порадовать себя

Суши это прекрасное блюдо, которое можно готовить по-разному. Если хотите насладиться оригинальными вкусами, не тратя много времени, ленивые суши станут отличным выбором. Давайте посмотрим, как их можно быстро и легко приготовить!

Необходимые ингредиенты

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все продукты. Для этого рецепта подойдут:

• Круглый рис 100 г (или специальный для суши);
• Рисовый уксус 1 ст. л. (при отсутствии можно взять обычный);
• Сахар 0,5 ч. л.;
• Соль 0,33 ч. л.;
• Нори (листья морских водорослей) 1 г;
• Творожный сыр 50 г;
• Свежий огурец 20 г;
• Слабосоленая красная рыба 50 г;
• Соус терияки для подачи 1 ч. л.;
• Кунжут 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

Начинаем с риса. Промыть его нужно до прозрачной воды. Затем заливаем рис в пропорции 1:1.2 водой и ставим вариться на среднем огне на 10-15 минут, пока он не впитает всю жидкость. После этого дайте рису немного постоять, накрыв кастрюлю полотенцем и крышкой, чтобы он стал более воздушным.

Теперь добавьте сахар, рисовый уксус и соль в остывший рис. Перемешайте аккуратно, чтобы зерна не поломались, и дайте остыть.

Формирование и подача

Нарежьте огурец мелкими кубиками и добавьте его в рис, перемешивая. Подготовьте нори, нарезав его на мелкие кусочки, и вмешайте в полученную массу. Далее, возьмите форму с углублениями (например, для льда) и застелите пленкой.

Начинайте сборку: в каждую ячейку положите кусок рыбы, сверху творожный сыр, затем немного огурца. Смачивая руки, добавьте рис, разровняйте. Переверните форму на тарелку и аккуратно извлеките суши.

Подавайте ленивые суши с соусом терияки и посыпьте кунжутом. Это свежий, хрустящий и очень вкусный вариант, который порадует вас и ваших близких!